Descripción de Producto
ConfiteríA utiliza fibra soluble de maíZ 90% no resistente al polvo de maíZ transgéNico dextrina
Utiliza a menudo en los alimentos y bebidas como fibra soluble de dextrina para aumentar la saciedad y promover el control de peso.No sóLo puede aumentar el volumen, tambiéN puede reducir la densidad de energíA de los alimentos y aumentar la viscosidad de líQuidos.Resistente dextrina tambiéN puede actuar como un prebióTico para mejorar la resistencia a la insulina.
Uso del producto: edulcorante En alimentos y bebidas, agregar fibra y grueso, péRdida de peso suplementos.
FuncióN:
- Destrin resistente es un blanco a amarillo claro en polvo, y es un tipo de fibra dietéTica soluble en agua que es de natural no modificadas genéTicamente la féCula de maíZ como materia prima, despuéS de un cierto grado de hidróLisis, la polimerizacióN, separacióN y otras medidas.Su bajo contenido calóRico, buena solubilidad, y un ligero dulzor y olor, permanecen estables en condiciones de alta temperatura, pH variable, el ambiente húMedo, y de alta fuerza de corte.Puede ser utilizado en los alimentos, bebidas, las cáPsulas de polvo y otros productos transformados.Un gran núMero de estudios han demostrado que el resistente dextrina es un producto natural que integra diversas funciones como la regulacióN de la salud intestinal, prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares, el beneficio de los prebióTicos, y la bajada de azúCar en sangre.
CaracteríSticas funcionales:
1.El procesamiento de una buena estabilidad.
El resistente dextrina tiene caracteríSticas de procesamiento, tales como resistencia al calor, el áCido resistencia, y congelar la resistencia, y la viscosidad de la solucióN acuosa es muy bajo, y la variacióN del valor de viscosidad con cambios en la velocidad de cizallamiento y de la temperatura es pequeñO.
2.Buena disolucióN, dulce y sin olor, no afecta al sabor del producto terminado, puede modificar el mal sabor, tiene la funcióN de mejorar el sabor.
3.Bajos en caloríAs, aptos para la péRdida de peso de las personas.
Suministro de dextrina resistente a muy bajo, de larga duracióN de la energíA, aumentar la saciedad, demora el hambre, y tener algúN efecto sobre el control de peso.Resistente dextrina tiene una alta dosis tolerada, un umbral de 45 gramos por díA, no presentan síNtomas de molestias gastrointestinales, y no la diarrea en dosis de 100 gramos por díA (Van den Heuvel et al., 2004;Vermorel et al., 2004;Lefranc-Millot et al., 2006b;Pasman et al., 2006).
4.Ajuste de azúCar en sangre.
El resistente dextrina es principalmente adecuado para los diabéTicos comer principalmente por la absorcióN de glucosa y la inhibicióN de la actividad de la amilasa, retrasar la degradacióN del almidóN y la absorcióN de glucosa e inhibir el aumento de la glucosa en sangre despuéS de las comidas.
5.Los beneficios de los prebióTicos reducir la carga de los intestinos y prevenir enfermedades intestinales.
En China, resistente dextrina fue identificado como un producto prebióTico por el "Mejoramiento de la nutricióN púBlica Microecological Proyecto"A finales de 2008.Su objetivo es aumentar el uso de prebióTicos en China para mejorar dysbacteriosis intestinales, que ha sido identificado como un sub-factor de salud.Resistente dextrina fermenta en el colon para producir áCidos grasos de ejercicio, inhiben el crecimiento de bacterias de putrefaccióN;Como sustrato para promover la proliferacióN de los probióTicos, lo que inhiben la proliferacióN de bacterias patóGenas, reparar la funcióN de barrera del epitelio intestinal, inhibiendo la proliferacióN de céLulas de tumor canceríGeno, inhibiendo la actividad quíMica y antioxidante.
6.PrevencióN de enfermedades cardiovasculares.
Los efectos sanitarios de la ingesta de dextrina resistentes en el suero se han confirmado en ratones, pollos, perros, cerdos, y los seres humanos.Los resultados muestran que la ingesta continua de la resistencia dextrina puede reducir el colesterol séRico y neutral de la concentracióN de grasa y la grasa corporal , para satisfacer las necesidades de los distintos pacientes con hiperlipidemia en la mejora el metabolismo lipíDico.
Indicadores téCnicos:
El exterior | Polvo blanco o amarillento |
El contenido de fibra dietéTica(%) ≥ | 82 |
PH | 4,0-6,0 |
La humedad (%) ≤ | 6 |
La ceniza (%) ≤ | 0.5 |
AplicacióN:
1, los alimentos:Se utiliza en alimentos láCteos, carnes, alimentos, productos horneados, pasta, sazonar los alimentos, etc..
AplicacióN en los productos láCteos:Resistente dextrina puede ser simplemente agrega a la fibra dietéTica leche fortificada bebidas como el azúCar, sin afectar el sabor original de los alimentos;Resistentes dextrina tienen un sabor similar a la grasa y baja en caloríAs.Puede utilizarse como sustituto de una porcióN de azúCar o grasa para preparar helado bajo en caloríAs, las bebidas de yogur bajo en grasa, y similares.La adicióN de dextrina resistente permite las funciones biolóGicas de bacterias láCticas y bifidobacterias, y otras bacterias intestinales beneficiosas para aprovecharse plenamente.Genera un gran efecto de multiplicacióN.
AplicacióN en los lactantes y niñOs pequeñOs, bebéS y niñOs pequeñOs, especialmente de bifidobacterias en el cuerpo despuéS del destete, estáN disminuyendo ráPidamente, provocando la diarrea, anorexia, el retraso del crecimiento y reduccióN de la utilizacióN de nutrientes.El consumo de productos solubles en agua resistente dextrina alimentos puede aumentar la utilizacióN de nutrientes.Y promover la absorcióN de calcio, hierro, zinc y otros elementos traza.
AplicacióN en los fideos:AdicióN de diferentes tipos de fibra dietéTica al pan, el taro, arroz y fideos puede aumentar y mejorar el pan de color.La adicióN de 3 a 6% de la fibra dietéTica el contenido de la harina puede fortalecer la masa de gluten y salir de la canasta.Cocer el pan tiene buen gusto y sabor especial;Hornear galletas tiene muy baja calidad de los requisitos para la harina de gluten, lo que facilita la adicióN de dextrina resistentes en grandes proporciones, y es máS propicio para la produccióN de diversos "Cookies"De atencióN de salud basado en fibra;Tortas son producidos en el proceso de produccióN.Una gran cantidad de humedad solidificaráEn un producto suave cuando la coccióN, que afectan la calidad, resistente al agua-soluble dextrina añAdido a la torta, puede mantener el producto máS suave y húMedo, aumentar la vida úTil, extender la plataforma tiempo de almacenamiento
AplicacióN en productos cáRnicos:Resistente dextrina como fibra dietéTica puede absorber los aromas y evitar que la volatilizacióN del aroma de sustancias.La adicióN de una cierta cantidad de fibra dietéTica puede aumentar el rendimiento del producto, mejorar el sabor y calidad;La fibra dietéTica soluble en agua puede ser utilizado como un excelente sustituto de grasa para producir la proteíNa alta, una dieta alta en fibra, baja en grasas y baja en sal, bajas caloríAs y de la salud operativa de jamóN.
2,los medicamentos:Alimentos saludables, rellenos, materias primas farmacéUticas, etc..
3,la fabricacióN industrial:PetróLeo, manufactura, productos agríColas, las bateríAs, moldes de precisióN, etc..
4,productos de tabaco:Sabor, el anticongelante que puede sustituir a los humectantes glicerina como cortar el tabaco.
5,los cosméTicos:Limpiadores faciales de belleza, cremas, lociones, champúS, máScaras, etc.
6,AlimentacióN:Las conservas de mascotas, animales acuáTicos, alimentacióN, la vitamina la alimentacióN, medicamentos veterinarios, etc..
