Neotame Descripción


Neotame es un endulzante sin calorías, que es un derivado de la dipeptide compuesto de aminoácidos, ácido aspártico y fenilalanina. Los componentes del neotame se unen para formar un único ingrediente dulce.
 
Neotame es más dulce que comercializan otros edulcorantes sin calorías y es de aproximadamente 30-40 veces más dulce que el aspartame; 7, 000-13, 000 veces más dulce que azúcar. Neotame entregará dulzura comparable a la sacarosa en diferentes aplicaciones.
 
Neotame Aplicación
 
Tiene aplicabilidad en los alimentos y bebidas, incluyendo pero no limitado a, chicles, refrescos carbonatados, refrigerada y no refrigerados listo para beber bebidas, los edulcorantes de mesa, novedades y postres helados, postres y rellenos, yogur-tipo de productos, productos horneados y caramelos. También puede utilizarse tanto en cocinar y hornear las aplicaciones.
 
Neotame seguridad:
 
Se ha realizado una extensa investigación sobre neotame para establecer su seguridad como un edulcorante ingrediente. Ee. Uu. Food and Drug Administration (FDA) se examinaron más de 100 estudios científicos antes de aprobar neotame.
 
La FDA aprobó el uso de neotame como edulcorante de propósito general en julio de 2002. Neotame también está aprobado para su uso en Australia y Nueva Zelanda.
 
COA de Neotame
 

Los elementos	Las normas
Ensayo (seco)	98, 0 a 102.0%
Rotación específica(20 c base seca)	-43.4 a -40.0 grados
N-[N-(3, 3-dimethylbuty1-l-alfa-asparty1]-L-fenilalanina	NMT 1.5%
Otras sustancias relacionadas	NMT 2.0%
El agua	NMT 5.0%
El plomo (PPM)	NMT 2
Arsenica(ppm)	NMT 3
Los restos de contacto	NMT 0.2%
PH	5.0 a 7.0
Solvente residual	Pasar * * *
Recuento de la placa aeróbica	NMT 250 por gramo
Los coliformes	NMT 10 por gramo
Los hongos	NMT 100 por gramo

 
Conclusión: El producto se ajusta al estándar de BP/USP  
Embalaje: 25 kg/bolsa  
Almacenaje:   Conservados en seco, fresco y sombreado con embalaje original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.  
Duración:   24 meses